降薪超过一年，之前的钱是否能要回来，取决于具体情况。以下是针对不同情形的详细分析：

1. 公司单方面降薪且未协商一致：

   • 如果公司未经与你协商一致就单方面降薪，并且这一行为持续了一年，那么公司的做法违反了《劳动合同法》的相关规定。根据法律，变更劳动合同内容（包括薪资）应当采用书面形式，并经双方协商一致。
   • 在这种情况下，你有权申请劳动仲裁，要求公司补足降薪的差额。如果劳动仲裁委员会认定公司的降薪行为违法，你就有可能拿回之前被降的薪资。

2. 双方协商一致并书面变更合同：

   • 如果降薪是因为客观经济情况发生了重大变化，且公司与你进行了协商，并书面变更了劳动合同中的薪资条款，那么降薪行为是合法有效的。
   • 在这种情况下，你通常不能要求公司返还已经降低的薪资部分。

3. 劳动仲裁时效限制：

   • 需要注意的是，劳动仲裁申请有一定的时效限制。一般来说，你需要在知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起一年内提出劳动仲裁申请。
   • 如果降薪行为已经超过了一年的时效期，并且没有时效中断的情形，那么你可能会丧失胜诉权，即无法再通过劳动仲裁来要求公司补足薪资差额。

建议行动：

• 首先，你应该收集相关证据，如劳动合同、工资条、降薪通知等，以证明公司的降薪行为以及你的薪资情况。
• 然后，尝试与公司进行协商，看是否能够就薪资问题达成一致。
• 如果协商无果，且你的仲裁申请未超过时效期，你可以向当地的劳动仲裁委员会提出劳动仲裁申请，要求公司补足薪资差额。

综上所述，降薪超过一年，之前的钱是否能要回来取决于具体情况。如果公司的降薪行为违法，且你的仲裁申请未超过时效期，那么你有可能通过劳动仲裁拿回被降的薪资。如果降薪行为合法或者已经超过了时效期，那么你可能无法要求公司返还已经降低的薪资部分。