丈夫骗妻子签字房贷款，如果妻子能证明是受欺诈签字，该行为违法，借款合同可撤销，且债务可能由丈夫个人承担。具体分析如下：

一. 合同的法律效力

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，若妻子能证明丈夫通过欺骗手段（如虚构贷款用途、隐瞒真实还款风险等）使她签字，该借款合同属于可撤销合同，妻子有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。若合同被撤销，则妻子无需承担还款责任。
• 例如，丈夫谎称贷款用于购买家庭房产，实则用于个人投资或挥霍，妻子在不知情的情况下被骗签字，此时妻子有权申请撤销合同。

二. 债务承担问题

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，若贷款并非用于夫妻共同生活，而是用于丈夫个人不合理的用途，且妻子能证明自己被骗且对贷款用途不知情，该债务应认定为丈夫个人债务，妻子无需承担还款责任。
• 反之，如果贷款确实用于夫妻共同生活或共同生产经营，即使妻子是被骗签字，该债务仍可能被视为夫妻共同债务，妻子需承担相应责任。

三. 可能涉及的刑事责任

• 如果丈夫以非法占有为目的，通过欺骗妻子签字贷款骗取数额较大财物，其行为可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，将受到相应的刑事处罚。

我建议，妻子应尽快收集能够证明自己被骗签字的相关证据，如聊天记录、短信、录音、视频、证人证言等，并咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权途径。如果证据充分，可以向人民法院提起诉讼或申请仲裁，请求撤销借款合同或确认债务为丈夫个人债务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。