上门传唤证人笔录事后并不一定要出具处罚或不处罚的决定书。具体分析如下：

在司法实践中，上门传唤证人主要是为了调查取证，了解案件的相关情况。传唤证人进行笔录，是司法机关为了收集证据、查明案件事实而采取的一种调查措施。这一过程中，主要关注的是证人所提供的证言内容，以及这些证言对于案件调查的帮助。

处罚或不处罚的决定书，通常是在对违法行为人进行查处后，根据其违法行为的性质、情节等因素，由相关执法机关依法作出的。这一决定书是对违法行为人处理结果的正式文书，具有法律效力。

然而，在传唤证人进行笔录的过程中，证人只是作为案件的调查对象之一，提供其所了解的案件情况。除非证人本身存在违法行为，并且这一违法行为已经被查证属实，否则执法机关不会仅仅因为证人提供了证言就对其作出处罚或不处罚的决定。

因此，上门传唤证人笔录事后，并不一定会出具处罚或不处罚的决定书。这一决定书的出具，取决于案件的具体情况和执法机关的调查结果。如果证人提供的证言对于案件调查有重要作用，且其本身没有违法行为，那么执法机关通常不会对其作出任何处罚决定。

综上所述，上门传唤证人笔录事后是否出具处罚或不处罚的决定书，取决于案件的具体情况和执法机关的调查结果。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。