朋友欠三万不还，你可以通过向法院提起民事诉讼来追讨欠款。以下是具体的操作步骤和法律依据：

一. 准备证据和材料

1. 收集证据：包括借条、转账记录、聊天记录等，这些都能证明你与朋友之间的借贷关系及欠款事实。证据的完整性和关联性对诉讼至关重要。

• 例如，借条应明确载明借款人、出借人、借款金额、借款时间等要素；转账记录应能清晰显示转账双方及金额；聊天记录则应包含对方承认欠款的内容。

1. 准备起诉状：明确原、被告的身份信息，诉讼请求（如要求被告归还三万欠款及相应利息），以及事实与理由（即欠款形成的经过）。

二. 明确管辖法院

• 根据法律规定，通常由被告住所地或合同履行地的基层人民法院管辖。因此，你需要确定朋友的住所地或借款合同履行地的法院，并向该法院提起诉讼。

三. 递交起诉状和证据

• 将准备好的起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院。法院会对材料进行审核，如果符合要求，就会立案受理。

四. 参与诉讼程序

1. 开庭审理：法院会通知双方开庭的时间。在庭审过程中，你需要进行举证、质证和辩论，以证明你的诉讼请求。
2. 作出判决：法院会根据审理情况作出判决。如果被告输了，就需要在判决生效后履行还款义务。

五. 申请执行

• 如果被告未履行判决，你可以在判决生效后的两年内向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制被告履行还款义务。

法律依据：

• 《中华人民共和国民事诉讼法（2021修正）》第一百二十二条：起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
• 同法第一百二十三条：起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

我建议在起诉前，先尝试与朋友进行协商，看是否能通过友好方式解决欠款问题。如果协商无果，再按照上述步骤提起诉讼。同时，注意保留好所有证据，以确保在诉讼中能够证明你的诉讼请求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。