长时间未判刑的案件，符合条件的犯罪嫌疑人、被告人是可以申请取保候审的。具体分析如下：

取保候审是《中华人民共和国刑事诉讼法》规定的一种刑事强制措施，旨在防止犯罪嫌疑人、被告人逃避侦查、起诉和审判，同时保障其合法权益。在长时间未判刑的案件中，只要满足法定条件，犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人、近亲属或者辩护人就有权向司法机关申请取保候审。

取保候审的法定条件主要包括：

1. 可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
2. 可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的；
3. 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
4. 羁押期限届满，案件尚未办结，需要继续采取强制措施的。

在申请取保候审时，需要向办案机关提交书面申请，并说明符合上述条件的事实和理由。同时，还需要提供保证人或交纳保证金，以保证被取保候审人随传随到，不逃避诉讼活动。

需要注意的是，取保候审并不意味着案件已经了结或者犯罪嫌疑人、被告人无罪。在取保候审期间，被取保候审人需要遵守一系列规定，如不得离开指定地点、不得干扰诉讼活动等。如果违反规定，司法机关有权采取相应的法律措施，如没收保证金、重新羁押等。

因此，在长时间未判刑的案件中，如果符合取保候审的条件，犯罪嫌疑人、被告人及其相关人员可以向司法机关提出申请。但同时也要意识到，取保候审只是刑事诉讼过程中的一种临时措施，最终案件的判决结果还需要根据事实和法律进行确定。