当面临借出5000元钱而对方不还的情况时，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 尝试友好协商：

   • 首先，尝试与对方进行友好沟通，明确表达你的还款要求，并给予对方合理的还款期限。
   • 保留好聊天记录或通话录音等协商证据，以备后续可能需要使用。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，可以考虑寻求第三方的帮助进行调解，如共同的朋友或专业的调解机构。
   • 第三方调解可能有助于双方达成和解，避免进一步的法律纠纷。

3. 准备法律途径：

   • 若上述方式均无法解决，你可以考虑通过法律途径来追讨欠款。
   • 准备好借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实和金额的证据。
   • 撰写起诉状，向有管辖权的法院提起诉讼。

4. 法律程序与强制执行：

   • 法院受理后会开庭审理，若你胜诉，法院会出具生效判决。
   • 你可以凭生效判决向法院申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨欠款人的财产以实现你的债权。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，证据的收集与保存至关重要，它是你追讨欠款的重要依据。
   • 要注意诉讼时效，一般为三年，确保在时效内主张你的权利。

综上所述，面对借出5000元钱而对方不还的情况，你应首先尝试友好协商和第三方调解，若无法解决，则可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。