结论前置：当别人借你五百块钱不还时，你可以首先尝试友好协商解决；若协商无果，再逐步考虑通过法律手段来维权，包括收集证据、发送催款函、提起诉讼以及申请强制执行等措施。以下是从多个角度为你详细分析的解决方案：
一、友好协商与沟通
保持冷静与理智：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理智至关重要。避免情绪化的行为，如指责或威胁，这可能会加剧矛盾，不利于问题的解决。
直接沟通：
- 尝试与借款人进行直接沟通，了解他们未还款的原因。可能是对方暂时遇到了经济困难，或者有其他特殊情况。通过沟通，你可以更好地了解对方的处境，并寻求双方都能接受的解决方案。
设定还款期限：
- 如果对方表示愿意还款，但需要时间筹集资金，可以与其商定一个具体的还款日期，并要求其写下欠条作为凭证。这样既能给对方一定的宽限期，又能确保你的权益得到保障。
二、收集证据
在追讨欠款过程中，务必确保留有充分证据，以便后续可能采取的法律行动：
借条或借款协议：
- 如果借款时有签订借条或借款协议，务必妥善保存。这是证明借款事实存在的最直接证据。
转账记录：
- 如果是通过银行转账、支付宝、微信等方式进行的借款，要保留好转账记录。这些记录可以证明你确实向对方提供了借款。
聊天记录或短信往来：
- 如果你与对方之间有关于借款的聊天记录或短信往来，也务必妥善保存。这些记录可以作为辅助证据，证明借款协商过程及关键信息。
三、采取法律手段
发送催款函：
- 如果沟通协商无效，可以考虑委托律师或自己撰写一封正式的催款函。催款函应明确借款事实、金额、约定还款时间，并要求对方在一定期限内还款。催款函可以通过书面邮寄（保留邮寄凭证）或电子邮件方式发送，既给借款人施加压力，也作为日后诉讼的证据。
提起诉讼：
- 若催款函无效，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明借款事实的存在以及对方未履行还款义务的情况。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决支持你的诉讼请求，而对方仍然拒不执行，你可以申请强制执行。
申请支付令：
- 在某些情况下，你也可以向法院申请支付令。支付令是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。如果对方在法定期限内没有提出异议也没有履行支付令，你可以直接向人民法院申请执行。
四、其他注意事项
考虑成本效益：
- 在处理此类纠纷时，需要权衡维权的成本与收益。虽然五百块钱的金额不算大，但如果维权成本过高（如律师费、诉讼费等），可能需要谨慎考虑是否值得继续追究。不过，从维护自身权益和法律尊严的角度出发，适当的维权行动也是必要的。
避免暴力催收：
- 无论采取何种方式追讨欠款，都必须遵守法律法规，不得采用威胁、恐吓等非法手段。否则，不仅无法有效解决问题，还可能使自己陷入法律风险之中。
利用社交媒体（谨慎使用）：
- 虽非正式法律手段，但在某些情况下，通过社交媒体合理曝光欠款行为也可能对借款人产生一定压力，促使其还款。但需注意，曝光时应遵守法律法规和道德准则，不得侵犯他人合法权益或泄露他人隐私。
总结与建议：面对借款不还的情况，你应首先尝试通过沟通协商解决，同时保留好相关证据。若协商无果，可依次考虑发送催款函、提起诉讼以及申请强制执行等法律手段。在整个过程中，务必保持冷静和理智，遵守法律法规，避免采取过激行为。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。