针对您提出的问题，当法院开庭审理诈骗案件时，如果犯罪嫌疑人不认罪，我国刑事诉讼法有明确的规定来指导这种情况的处理。以下是对此问题的详细解答：

首先，需要明确的是，犯罪嫌疑人不认罪并不影响人民法院对案件的审理和宣判。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，即使犯罪嫌疑人不认罪，只要犯罪证据充分，人民法院仍然可以依法作出有罪的判决。

具体来说，法院在受理诈骗案件后，会开庭对案件进行审理。在审理过程中，法院会全面、客观地审查公诉机关提交的证据，包括被害人陈述、转账记录、证人证言等，以判断这些证据是否确实、充分，并且能否形成完整的证据链条来证明犯罪嫌疑人实施了诈骗行为且具有非法占有的目的。

如果公诉机关提交的证据能够相互印证，形成完整的证据体系，即使犯罪嫌疑人不认罪，法院也可以依据这些证据认定其构成诈骗罪，并依法作出有罪判决。在判决时，法院还会综合考虑诈骗的金额、手段、造成的后果等情节，以及犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等因素，来依法确定刑罚的轻重。

因此，对于诈骗案件的犯罪嫌疑人来说，不认罪并不能成为逃避法律制裁的借口。相反，如果确实存在犯罪行为，认罪并积极配合调查可能更有助于减轻刑罚。同时，也提醒广大公众要增强法律意识，遵守法律法规，不要轻信他人的诈骗行为，以免上当受骗。