针对您提出的问题“试岗期没告诉要交水电费怎么办”，首先我们要明确的是，试岗期作为员工与雇主相互了解、协商的一个阶段，应当遵循公平、透明、协商一致的原则。对于试岗期间产生的费用，如水电费，雇主应当在员工入职前或试岗开始前就明确告知，以避免后续产生不必要的纠纷。

如果您在试岗期间没有被告知需要交水电费，而后来却被要求支付，您可以采取以下步骤来处理这个问题：

1. 与雇主沟通：

   • 首先，您可以与雇主或人力资源部门进行沟通，了解水电费的具体情况和支付要求。
   • 询问为何在试岗期开始时没有告知这一费用，以及该费用是否符合公司规定或行业惯例。

2. 查看合同或协议：

   • 如果您与雇主签订了试岗协议或劳动合同，请仔细查看其中是否有关于水电费支付的相关条款。
   • 如果合同中没有明确提及，您可以要求雇主提供相关的费用明细或计算依据。

3. 寻求法律援助：

   • 如果您认为雇主的要求不合理或存在欺诈行为，您可以咨询当地的劳动监察部门或律师，了解您的权益和可能的法律途径。
   • 在某些情况下，如果雇主未提前告知并擅自扣除水电费，可能违反了劳动法的相关规定。

4. 保留证据：

   • 在与雇主沟通的过程中，请务必保留好所有的书面或电子证据，如邮件、短信、聊天记录等。
   • 这些证据在后续处理纠纷时可能会起到关键作用。

5. 考虑后续行动：

   • 根据与雇主的沟通结果和您的个人情况，您可以决定是否继续在该公司工作。
   • 如果您认为公司的做法不合理且无法达成共识，您可以考虑寻找其他工作机会。

总之，面对试岗期间未被告知需要交水电费的情况，您应当积极与雇主沟通并寻求合理的解决方案。同时，也要了解自己的权益和可能的法律途径，以确保自己的合法权益不受侵害。