如果对方先动手且双方互殴，你方伤情严重而对方不愿意调解，你可以通过法律途径来维护自己的权益。具体来说：

1. 及时报警并保留证据：

   • 你已经报警，这是正确的第一步。警方会进行调查，并可能出具相关的调查报告或责任认定书，这是后续维权的重要依据。
   • 保留好所有与事件相关的证据，如伤情照片、医疗记录、目击者证言等。

2. 寻求医疗救助并评估伤情：

   • 尽快就医，确保自己的身体健康。同时，医疗记录也是证明你伤情的重要证据。
   • 根据伤情评估，如果构成轻伤或更严重的伤害，对方可能面临刑事责任。

3. 咨询律师并了解法律途径：

   • 你可以直接向我咨询，作为拥有多领域法律实务经验的律师，我会为你提供专业的法律建议。
   • 根据具体情况，你可能可以选择提起民事诉讼，要求对方赔偿医疗费、误工费、精神损失费等。
   • 如果对方的行为构成犯罪，你还可以考虑提起刑事诉讼，追究对方的刑事责任。

4. 考虑和解或调解：

   • 虽然对方目前不愿意调解，但在法律程序进行中，双方仍有和解的可能性。和解可以更快地解决纠纷，并减少不必要的法律成本。
   • 如果和解不成，就坚定地走法律途径来维护自己的权益。

5. 关注法律程序并积极配合：

   • 一旦决定走法律途径，就要密切关注法律程序的进展，并积极配合警方、法院等相关部门的工作。
   • 如有需要，我可以协助你准备法律文件，提供法律支持。

总之，面对这种情况，你首先要保护好自己的安全和健康，然后及时寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。