抵押车在小区车库被偷了，保安应立即报警并协助警方调查，同时根据具体情况承担相应的责任。以下是对此问题的详细分析：
一. 保安的初步应对措施
及时报警：发现抵押车被盗后，保安应立即拨打110报警，向警方提供详细的车辆信息和被盗情况，并务必保留事故现场，不要随意移动或破坏现场的任何物品，以便警方进行现场勘查和取证。
协助调查：保安应积极配合警方的调查工作，提供监控录像、出入记录等相关证据，协助警方尽快破案。
二. 保安的法律责任
根据《物权法》和《合同法》的规定：小区保安作为业主委托的代理人，在履行保护业主财产安全的职责时，如果因疏忽或错误导致业主财产损失，应承担相应的赔偿责任。因此，如果抵押车的被盗与保安的疏忽或错误有关，保安需要承担一定的赔偿责任。
责任的具体承担：保安的赔偿责任需要根据具体情况来判断，包括保安的过失程度、业主的损失情况等。如果保安公司对此类事件有明确的规章制度或保险机制，也可能按照相关规定进行处理。
三. 后续处理建议
业主的权益保护：业主在发现抵押车被盗后，除了向保安和警方报案外，还应及时通知原抵押人和当地车辆管理部门，并考虑是否向保险公司提出索赔申请（如果已投保盗抢险）。
法律途径：如果保安或物业公司拒绝承担赔偿责任，业主可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起民事诉讼，要求保安或物业公司对损失进行赔偿。
我的建议：在抵押车被盗后，保安应立即报警并协助警方调查，同时根据具体情况承担相应的责任。业主也应积极采取措施保护自己的合法权益，包括向相关部门报案、通知原抵押人和保险公司等。如有进一步需要，您可以继续咨询我。