公司可以委派非本公司员工担任参股公司董事。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司可以向其他企业投资，并且可以通过委派董事等方式参与被投资企业的管理和决策。
   • 法律并未明确规定委派至参股公司的董事必须是本公司员工，因此，公司有权根据实际需要和策略，委派合适的非本公司员工担任参股公司董事。

2. 实践操作：

   • 在实际操作中，公司委派非本公司员工担任参股公司董事是常见的商业行为。这种做法有助于实现公司间的战略协同、资源共享和互利共赢。
   • 委派非本公司员工担任董事，可以引入外部的专业知识和经验，为参股公司的经营和发展提供新的视角和动力。

3. 注意事项：

   • 虽然公司可以委派非本公司员工担任参股公司董事，但应确保所委派的人员具备相应的资格和能力，能够胜任董事职务。
   • 委派董事时，应遵守相关法律法规和公司章程的规定，确保程序的合法性和合规性。
   • 同时，公司应加强对委派董事的监督和管理，确保其忠实履行董事职责，维护公司和股东的利益。

综上所述，公司可以委派非本公司员工担任参股公司董事，这是符合法律法规和商业实践的做法。如有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我咨询。