您好，关于现金买商品不开发票是否构成违法偷税的问题，我给您详细解释一下。

首先，不开发票本身并不直接等同于偷税漏税。偷税漏税是指纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款的行为。而不开发票只是可能成为偷税漏税的一种手段，特别是当商家通过不开发票来隐匿收入时。

具体来说，如果商家虽然未开具发票，但如实进行了纳税申报并缴纳了相应税款，那么这种行为就不构成偷税漏税。例如，一些小店的月销售额未达到起征点，已经按照规定进行了免税申报，那么即使未开具发票，也不代表偷税漏税。

然而，如果商家存在经营活动并取得收入，却故意不开发票，并在纳税申报时隐瞒该部分收入，那么就构成了偷税漏税。比如，餐馆老板未将顾客消费后未索要的发票对应的收入记录在账，也未在纳税申报时计入，这种情况就属于偷税漏税。

对于不开发票的可能原因，除了消费者不需发票、简化交易流程等非故意原因外，还可能是商家为了逃避税收而故意不开票。如果是故意不开票，税务机关查实后，将追缴税款、加收滞纳金，并处以罚款。情节严重时，还可能追究相关责任人的刑事责任。

为了避免税务风险，商家应该加强内部管理，完善发票管理制度，确保发票的开具、使用和管理符合法规要求。同时，无论是否开具发票，商家都应将全部收入依法申报纳税。消费者也应该积极行使权利，遇到商家拒开发票时，有权要求开具，并可向税务机关投诉。

总的来说，不开发票与偷税漏税之间并非简单等同关系，需要具体分析商家的纳税申报行为和未开票行为背后的动机和实际情况。希望这个解释能对您有所帮助。