要证明借贷的钱不用于家庭开支，可以从以下几个方面着手：
明确借款用途的证据：搜集借款时向出借人明确说明此借款仅用于特定个人事务或者非家庭用途的证据，如书面的约定、聊天记录等。这些直接证据能够清晰地表明借款的初衷和用途，是证明借款未用于家庭开支的有力依据。
个人财务收支情况的梳理：详细梳理借款前后个人的财务收支情况，包括银行流水、收支记录等。如果借款时间与家庭开支无直接关联，且借款金额并未体现在家庭共同财产的收支记录中，这同样可以作为证明借款未用于家庭开支的有力证据。
借款用途的第三方证据：寻找借款用途的相关第三方证据，如借款用于支付个人医疗费用、偿还个人债务等特定且与家庭无关的事项的凭证。这些凭证能够进一步佐证借款的实际用途，增强证明的说服力。
法律依据与解释：根据《民法典》的相关规定，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务，除非债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示。因此，在证明借款未用于家庭开支时，也可以从这一法律角度出发，强调借款的个人性质。
综上所述，通过搜集明确借款用途的证据、梳理个人财务收支情况、寻找借款用途的第三方证据以及依据相关法律规定，可以有效地证明借贷的钱不用于家庭开支。如果你在这方面遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。