关于民间借贷案件在执行过程中利息计算到哪一天的问题，这需要根据具体的借款协议内容以及相关法律法规来综合判断。以下是对此问题的详细解答：

1. 合同约定还款期限的情况：

   • 如果借款协议中明确约定了还款期限，那么利息通常应计算至约定的还款期限届满之日。若借款人未能按期还款，出借人有权要求借款人支付逾期利息，逾期利息的计算方式和起始时间也应根据协议约定或相关法律法规来确定。

2. 合同未约定还款期限的情况：

   • 如果借款协议中并未明确约定还款期限，出借人可以通过书面形式向借款人催告要求还款。在这种情况下，利息的计算可能会从出借人催告并要求还款的合理期限届满后开始计算，或者可能参照起诉之日作为起点进行计息，具体需根据法院的判断和实际情况来定。

3. 协议约定利息计算至实际偿还之日的情况：

   • 如果借款协议中明确指出了利息计算至实际偿还之日为止，那么利息就应按照双方约定来计算，直至借款人实际偿还全部借款本息之日止。

4. 法院执行过程中的利息计算：

   • 在法院执行过程中，如果借款人仍未履行还款义务，出借人有权要求继续计算利息，包括迟延履行期间的债务利息。这部分利息的计算方式和标准通常会由法院根据相关法律法规和案件具体情况来确定。

综上所述，民间借贷案件在执行过程中利息计算到哪一天，需要综合考虑借款协议的具体内容、法律法规的规定以及案件的具体情况。如果双方对利息计算存在争议，建议咨询专业律师或寻求法院的帮助以获取准确的解答。