如果出租公司乱要费，承租人可以首先尝试与出租公司进行协商，要求其按照合同约定收费。若协商无果，承租人可以采取法律手段维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼。以下是对此问题的详细分析：
一. 出租公司乱要费的处理方式
协商：承租人可以首先与出租公司进行协商，明确指出合同中约定的收费条款，并要求出租公司按照约定执行。如果出租公司坚持乱收费，承租人可以要求其提供收费的依据或解释收费的理由。
法律手段：
- 提起诉讼：如果协商无果，承租人可以准备相关证据，如租赁合同、收费凭证等，向法院提起诉讼。法院将依法审理此案，并根据合同约定和法律规定作出公正的判决。
- 要求违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，出租人不按照合同约定收取费用的，属于违约行为。承租人可以要求其承担违约责任，包括退还乱收的费用、赔偿损失等。
二. 法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第七百零四条：租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。出租公司应当按照合同约定的内容和方式收取费用。
- 《中华人民共和国民法典》第五百一十条：合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。如果出租公司乱收费，且合同中没有明确约定，则应当按照交易习惯或相关法律规定来确定收费标准。
综上所述，如果出租公司乱要费，承租人可以首先尝试协商解决；若协商无果，则可以采取法律手段维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。