销售过期的种子，将责令停止销售，没收违法销售的产品和违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下罚款，情节严重的可以吊销营业执照；如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。具体分析如下：

一. 销售过期种子的行为性质

• 销售过期种子属于销售失效商品的情形，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于商品质量的规定，也即是“不符合商品说明、实物样品等方式表明的质量状况的”以及“销售失效、变质的商品的”。
• 同时，此行为也构成了销售明知是失去使用效能的种子，即因为过期而失去了原有功效和使用效能的种子。

二. 处罚依据

• 根据相关法律法规，对于销售过期种子的行为，市场监督管理部门将责令停止销售，这是为了立即停止违法行为，防止损害进一步扩大。
• 没收违法销售的产品和违法所得，是为了剥夺违法者的不当得利，防止其通过违法行为获利。
• 并处违法所得一倍以上五倍以下罚款，是对违法行为的经济制裁，以儆效尤。
• 情节严重的，可以吊销营业执照，这是对违法者经营资格的剥夺，属于较为严厉的处罚措施。
• 如果销售过期种子的行为构成了犯罪，如造成了严重的生产损失或社会危害，还将依法追究刑事责任，这是最为严厉的处罚措施。

三. 实际案例理解

• 例如，某农资店销售了过期的玉米种子，导致农民种植后玉米大面积减产。在这种情况下，该农资店不仅面临市场监督管理部门的行政处罚，如罚款、吊销营业执照等；还可能因构成犯罪而被追究刑事责任。

综上所述，销售过期种子的行为将受到法律的严厉制裁。我建议相关经营者应严格遵守法律法规，确保销售的种子等农用生产资料符合质量标准，以维护农民的合法权益和农业生产的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。