工程造价鉴定费用的承担通常遵循“谁主张，谁负担”的原则。以下是详细分析：

一. 鉴定费用承担的基本原则

1. 谁主张，谁负担：在工程造价鉴定中，通常是由申请鉴定的一方预交费用。如果双方当事人都要求进行鉴定，那么费用由双方各预付一半。这样的安排旨在确保鉴定的公正性和效率，避免因费用问题导致鉴定延误或无法进行。- 例如，如果甲方对工程造价有异议并申请鉴定，那么甲方需要先行垫付鉴定费用；如果乙方也同意鉴定，则双方各预付一半费用。
2. 协商确定：当事人也可以依据相关规定，通过协商来确定鉴定费用的承担主体。若双方在建设工程合同中已明确约定司法鉴定费用的承担方式，则应按照合同约定执行。

二. 诉讼中的具体判定原则

1. 鉴定结果支持申请方主张：鉴定结果如果支持了申请鉴定一方的主张，那么鉴定费用通常由败诉方（责任方）承担。这体现了责任与费用相匹配的原则。
2. 鉴定结果不支持申请方主张：如果鉴定结果与申请方的预期不符，申请方可能需要自行承担鉴定费用。这提醒申请方在提出鉴定申请时需要谨慎考虑。
3. 双方均有责任时的分担：当鉴定结果表明双方当事人对纠纷的发生均有一定责任时，法院会根据双方的责任大小，按照一定的比例来确定双方分担鉴定费用的数额。

三. 仲裁中的判定原则 在仲裁案件中，仲裁庭会参照诉讼中的判定原则，结合案件的实际情况来确定鉴定费用的承担方。同样会考虑申请方的主张是否得到支持、双方的责任大小等因素。

四. 特殊情况的处理 如果双方当事人在合同中有特别约定，或存在其他特殊情况，如双方均无明显过错但纠纷仍无法避免，则应根据合同的约定或实际情况来灵活处理鉴定费用的承担问题。

我建议：在实际操作中，当事人应首先查看合同中是否有关于鉴定费用承担的约定。若无约定或约定不明，则应根据诉讼或仲裁程序中的相关规定及实际情况来判定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。