动物防疫法里面的动物产品包括冻肉产品。

详细分析如下：

在《中华人民共和国动物防疫法》中，对“动物产品”的定义是较为宽泛的，它涵盖了来源于动物的所有产品。具体来说，这包括但不限于肉类、蛋类、奶类以及这些产品的加工品。冻肉产品，作为肉类的一种加工或保存形式，自然也被包含在这个范畴之内。

从法律条文的角度来看，该法并未对“动物产品”进行具体的细分或排除，因此我们可以合理推断，冻肉产品作为动物产品的一种，同样受到《动物防疫法》的规范和约束。这也意味着，在生产、加工、运输、销售等各个环节，冻肉产品都需要符合该法所规定的防疫要求和标准。

综上所述，动物防疫法里面的动物产品确实包括冻肉产品。如果你在这方面有任何具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，欢迎随时向我提问。