固体废物委托利用与委托处置的区别主要体现在以下几个方面：

1. 定义与目的：

   • 委托利用：指的是产生工业固体废物的单位将废物交由第三方，从废物中提取物质作为原料或者燃料的活动。其目的在于资源的回收和再利用。
   • 委托处置：则是指将固体废物通过焚烧或其他改变其物理、化学、生物特性的方法，达到减少或消除其危险成分的活动，或者将固体废物最终置于符合环境保护规定要求的填埋场的活动。其目的在于废物的安全处理和消除环境风险。

2. 法律要求：

   • 对于委托利用和委托处置，新《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》均要求产生工业固体废物的单位对受托方的主体资格和技术能力进行核实，并依法签订书面合同，在合同中明确约定污染防治要求。
   • 若受托方在运输、利用、处置过程中造成环境污染和生态破坏，委托方需与受托方承担连带民事赔偿责任。

3. 具体操作：

   • 在委托利用中，受托方需按照合同约定的方式提取废物中的有用物质，并可能将其转化为原料或燃料进行再利用。
   • 在委托处置中，受托方则需按照环境保护规定的要求，对废物进行安全处理，如焚烧、填埋等，以确保废物不会对环境造成进一步污染。

4. 责任与义务：

   • 无论是委托利用还是委托处置，委托方都有义务对受托方的主体资格和技术能力进行核实，并确保合同中包含明确的污染防治要求。
   • 受托方则需严格遵守相关法律法规和合同约定，履行污染防治义务，并及时将运输、利用、处置情况告知委托方。

综上所述，固体废物委托利用与委托处置在定义、目的、法律要求、具体操作以及责任与义务等方面均存在显著差异。委托利用侧重于资源的回收和再利用，而委托处置则侧重于废物的安全处理和消除环境风险。在实际操作中，产生工业固体废物的单位应根据废物的性质和用途选择合适的委托方式，并确保符合相关法律法规的要求。