出纳不能担任公司监事。下面是我的分析：

一. 法律依据

• 根据《中华人民共和国公司法》第七十六条：“监事会成员为三人以上，应当包括股东代表和适当比例的公司职工代表，其中职工代表的比例不得低于三分之一，具体比例由公司章程规定。监事会中的职工代表由公司职工通过职工代表大会、职工大会或者其他形式民主选举产生。董事、高级管理人员不得兼任监事”。

二. 出纳的身份与监事职责的冲突

• 出纳通常被视为公司的高级管理人员或财务负责人，因为其直接负责公司资金的收付和管理，属于公司财务管理层的关键成员。
• 监事的主要职责是监督董事、高级管理人员的行为，确保他们遵守法律、行政法规、公司章程和股东会决议，维护公司利益。如果出纳兼任监事，将产生自我监督的矛盾，无法有效履行监事的监督职责。

三. 公司治理结构的合理性

• 公司治理结构的设计旨在确保权力制衡和决策科学。监事作为独立的监督机构，其成员应当与公司管理层保持独立，以确保监督的有效性和公正性。
• 出纳作为公司财务管理层的一员，如果同时担任监事，将破坏公司治理结构的合理性和有效性。

综上所述，出纳作为公司的高级管理人员或财务负责人，根据《公司法》的规定，不得兼任监事。这样的规定有助于维护公司治理结构的合理性和监事会的独立性，确保公司决策和运营的科学性和公正性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。