电瓶车前面装挡风罩与其他电瓶车发生事故，所需承担的责任需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一. 法规依据
安装挡风罩的违法性：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，非机动车的外形尺寸、质量、制动器、车铃和夜间反光装置等，都应当符合非机动车安全技术标准。在电动车上非法加装挡风罩，属于对非机动车外形尺寸的改变，因此违反了道路交通安全法律法规。
- 具体来说，《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条规定，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
事故责任的划分原则：
- 在交通事故中，责任的划分主要依据事故各方的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。
- 如果电瓶车因装挡风罩导致骑行不稳或视线受阻，从而引发事故，那么电瓶车驾驶人需承担相应责任，因为其违法行为增加了事故发生的风险。
二. 事故责任的具体分析
挡风罩对事故的影响：
- 如果事故是由于挡风罩影响了电瓶车的操控性、稳定性或驾驶人的视线，导致驾驶人无法正常应对路况，如刹车不灵、避让不及等，从而引发事故，那么电瓶车驾驶人需承担主要责任。
- 例如，挡风罩过大导致在转弯时与其他电瓶车发生碰撞，或因挡风罩遮挡视线未及时发现前方车辆而追尾。
其他因素的考量：
- 如果事故并非完全由电瓶车驾驶人或挡风罩导致，而是由于其他车辆的违规行为、道路状况等外部因素造成，那么电瓶车驾驶人的责任可能会减轻或免除。
- 例如，其他电瓶车闯红灯、逆行等违规行为导致与装挡风罩的电瓶车发生碰撞，那么主要责任应由违规方承担。
三. 建议与结论
避免使用挡风罩：
- 鉴于安装挡风罩可能带来的安全隐患和法律风险，我建议电瓶车驾驶人避免使用挡风罩。在冬季骑行时，可以选择其他保暖方式，如穿戴厚实的手套、护膝和防寒衣物等。
责任的具体承担：
- 在事故发生后，应及时报警并保留相关证据，如现场照片、证人证言等，以便后续的责任判定和赔偿处理。
- 具体责任的承担比例将由交警部门根据事故现场情况、各方行为等综合判断后确定。
综上所述，电瓶车前面装挡风罩与其他电瓶车发生事故所需承担的责任需视具体情况而定。如果挡风罩对事故发生产生了直接影响，那么电瓶车驾驶人需承担相应责任；如果事故主要由其他因素导致，那么电瓶车驾驶人的责任可能会减轻或免除。在任何情况下，遵守道路交通安全法律法规、确保行车安全都是至关重要的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。