关于您提出的“评残什么时候去最好”的问题，这确实是一个涉及工伤评残时间选择的重要问题。以下是我根据您的需求，结合专业知识给出的详细解答：

结论前置：工伤评残的时间通常应在治疗终结或伤情相对稳定后进行，以确保评残结果的准确性和公正性。具体时间因个体伤情差异、治疗进展及恢复状况而异。

详细分析：

1. 初次鉴定时机：

   • 职工发生工伤并经过治疗，当伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力时，应进行劳动能力鉴定。
   • 通常要求在工伤认定后，病情稳定或停工留薪期满（一般不超过12个月，特殊情况可适当延长，但总延长不得超过12个月）时申请。
   • 例如，对于手指骨折等较为常见的工伤，在骨折愈合、伤口恢复良好且身体状况相对稳定时，即可考虑申请初次鉴定。

2. 再次鉴定与复议：

   • 若对初次鉴定结果不服，职工有权在收到鉴定结论之日起15日内向更高一级的劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
   • 省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结论。

3. 特殊伤情的考虑：

   • 对于某些特殊伤情，如涉及神经功能、精神状态等，可能需要更长的观察期以准确评估其功能障碍的恢复和稳定情况。
   • 在这类情况下，评残时间可能会相应延长，以确保评残结果的准确性和公正性。

4. 综合建议：

   • 在进行伤残评定前，建议咨询当地评定机构或专业律师，了解清楚相关程序和要求。
   • 保留好所有与伤情和治疗相关的证据材料，如医疗记录、诊断证明、影像资料等，以备不时之需。
   • 特别注意工伤认定的时效性和评残申请的期限，以免错过最佳评残时机。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在工伤评残过程中遇到任何具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。