采购离职后受保密协议约束的内容主要包括以下几个方面，这些方面都是为了保护公司的合法权益，确保离职员工不会泄露或滥用公司的敏感信息：

1. 保密范围明晰：

   • 保密协议会明确界定哪些信息属于保密范畴，这通常包括公司的商业机密、客户清单、技术资料、供应商信息、采购价格策略等。对于采购人员来说，由于他们经常接触供应商和采购价格等敏感信息，这些信息往往都是保密的重点。

2. 保密期限设定：

   • 保密协议会规定一个保密期限，即离职后的一段时间内（如几年），员工仍需遵守保密义务。这是为了确保公司在员工离职后的一段时间内，其商业秘密仍然得到保护。

3. 地域有所限制：

   • 某些保密协议可能会规定地域限制，即离职员工在特定区域内不得泄露或运用保密信息。这主要是为了防止员工在离职后，在同一地区或相近地区从事与原公司竞争的业务，从而利用原公司的保密信息。

4. 行为严格约束：

   • 保密协议会明确禁止离职员工在其他单位进行与原公司竞争的业务，也不能利用保密信息为自己或他人获利。对于采购人员来说，这可能包括不得将原公司的供应商信息、采购价格等泄露给新雇主或用于自己的业务。

5. 违约责任明确：

   • 保密协议会明确约定违约责任，即如果离职员工违反保密义务，将承担相应的法律责任。这通常包括支付违约金、赔偿损失等。这是为了确保员工在违反保密义务时，公司能够有足够的法律手段来维护自己的权益。

综上所述，采购离职后受保密协议约束的内容是多方面的，包括保密范围、保密期限、地域限制、行为约束以及违约责任等。离职员工应严格遵守保密协议的各项规定，以免触犯法律并承担相应的责任。