房屋所有人对承租人拆除房屋承重墙致人死亡应承担相应责任。具体分析如下：

1. 法律背景：

   • 根据相关法律法规，房屋所有人对其房屋负有管理和维护的责任，确保房屋结构安全，不得擅自改动房屋承重结构。
   • 承租人租用房屋后，虽享有使用权，但不得擅自改变房屋结构，特别是承重墙等关键结构部分。

2. 责任分析：

   • 如果房屋所有人明知或应知承租人将要或已经拆除承重墙，而未采取必要措施阻止或纠正，导致房屋结构受损并发生人员伤亡，那么房屋所有人将因其未尽到管理和维护责任而承担相应责任。
   • 房屋所有人可能因疏于管理、监督不力或未采取必要措施防止损害发生而被认定为有过错，从而需对因此造成的损害承担赔偿责任。

3. 实际案例：

   • 在实际案例中，法院通常会根据房屋所有人的过错程度、承租人的行为以及损害后果等因素来综合判断房屋所有人应承担的责任比例。
   • 如果房屋所有人能够证明其已尽到合理的管理和维护责任，且承租人擅自拆除承重墙是导致损害发生的唯一原因，那么房屋所有人的责任可能会相对减轻。

4. 法律建议：

   • 房屋所有人在出租房屋前，应仔细检查房屋结构，确保无安全隐患，并在租赁合同中明确约定承租人不得擅自改变房屋结构。
   • 房屋所有人应定期对出租房屋进行检查，及时发现并纠正承租人可能存在的擅自改动房屋结构的行为。
   • 如果发生承租人擅自拆除承重墙等严重行为，房屋所有人应立即采取措施阻止，并及时向相关部门报告，以避免可能发生的损害。

综上所述，房屋所有人对承租人拆除房屋承重墙致人死亡应承担相应责任，具体责任大小需根据案件具体情况来判断。如有相关法律问题，欢迎随时向我咨询。