在汽车与电瓶车发生碰撞且有人受伤，但交警尚未定责的情况下，您可以按照以下步骤处理：

一、明确当前状况与配合调查

1. 保护现场与伤者：

   • 确保事故现场安全，开启危险警示灯，放置三角警示牌，防止二次事故。
   • 检查伤者情况，如伤势严重，立即拨打120急救电话。

2. 报警与等待交警：

   • 及时拨打122交通事故报警电话，报告事故情况。
   • 等待交警到来，并配合其进行现场勘查和询问，如实陈述事故经过。

二、了解扣车与责任认定流程

1. 扣车原因与期限：

   • 交警扣车主要是为了收集证据和进行车辆检验。扣车期限通常根据是否需要检验、鉴定来确定。
   • 如不需检验、鉴定，交警一般在勘查现场后10日内会作出事故责任认定，并通知取车。
   • 若需检验、鉴定，则在结论确定之日起5日内通知领取扣留的事故车辆。

2. 等待责任认定书：

   • 交警会根据现场勘查、当事人陈述、证人证言及检验、鉴定结果综合判断事故责任，并出具责任认定书。
   • 收到责任认定书后，如对结果无异议，可按照交警指示办理取车手续；如有异议，可在规定时间内向上级交警部门申请复核。

三、处理医疗救治与费用问题

1. 医疗救治：

   • 伤者被送往医院后，应积极配合治疗安排。
   • 您可根据实际情况垫付部分医疗费用，但务必保留好所有垫付凭证。

2. 费用承担：

   • 若您的车辆购买了交强险和商业险，应及时联系保险公司报案，以便后续进行保险赔付。
   • 交强险有明确的赔偿限额，超出部分由商业三者险按事故责任比例赔偿。
   • 若电瓶车一方有责任，也需按比例承担相应赔偿。

四、后续赔偿与处理建议

1. 协商赔偿：

   • 治疗结束后，根据医院出具的材料计算各项赔偿费用。
   • 双方可就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订赔偿协议并履行。

2. 调解与诉讼：

   • 若协商不成，可请求交警部门调解。
   • 如调解无果，伤者或其他赔偿权利人可向人民法院提起民事诉讼。

五、重要法律提示

• 在整个处理过程中，请保持冷静并积极配合交警的调查工作。
• 了解并遵守《道路交通安全法》等相关法律法规，确保自身行为合法合规。
• 注重证据的收集和保存，这是维护自己权益的重要基础。

总之，处理此类交通事故时，请务必保持冷静和耐心，遵循上述步骤和建议，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。