针对“没有执业医师证开处方如何处罚”的问题，以下是根据相关法律法规和具体案例提供的详细解答。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国医师法》的相关规定，未注册取得医师执业证书的人员，是不得从事医师执业活动的，这其中包括开具处方。这是保障患者健康安全和医疗秩序的重要法律规定。

对于违反这一规定，即没有执业医师证却开具处方的行为，法律有明确的处罚措施。具体来说，根据《中华人民共和国医师法》第五十九条，非医师行医的，由县级以上人民政府卫生健康主管部门责令停止非法执业活动，没收违法所得和药品、医疗器械，并处违法所得二倍以上十倍以下的罚款。如果违法所得不足一万元的，将按一万元计算进行罚款。

以实际案例为例，有某中医门诊部的刘某，在未取得《医师资格证书》和《医师执业证书》的情况下，擅自开展医师执业活动，包括开具处方和进行中医针灸。这一行为被卫生监督执法人员发现后，依法对刘某进行了处罚，包括罚款人民币贰万元（¥20000），并责令其停止非法执业活动。

此外，还有一些类似的情况，如四川护理职业学院附属医院使用未取得相应处方权限的人员开具处方，也受到了相应的行政处罚，包括警告和罚款。

综上所述，没有执业医师证却开具处方是违法行为，将受到法律的严厉制裁。因此，建议所有从事医疗活动的人员，必须依法取得相应的执业证书，并严格遵守相关法律法规，以确保患者的健康安全和医疗秩序的稳定。同时，广大群众在选择医疗服务时，也应仔细辨别医疗机构和执业人员是否有资质开展相应的医疗活动，选择正规的医疗机构就诊。