故意污染农村饮用水源，将可能承担民事、行政及刑事责任。具体处罚如下：

1. 民事责任：

   • 故意污染水源造成他人人身、财产损害的，污染者必须承担相应的侵权责任，包括停止侵害、排除妨碍、消除危险以及赔偿损失。赔偿范围包括但不限于农作物经济损失、医疗费、误工费、护理费等。

2. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规，故意污染水源的，县级以上人民政府环境保护主管部门将责令改正或限制生产、停产整治，并处以罚款。情节严重时，可报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭。

3. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条规定，违反国家规定排放、倾倒或处置有害物质，严重污染环境的，构成污染环境罪。具体量刑如下：
     • 一般情形：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
     • 情节严重：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 特别严重情节：在饮用水水源保护区等重点保护区域排放、倾倒、处置有害物质，或在重要江河、湖泊水域排放、倾倒、处置有害物质且情节特别严重，或致使大量永久基本农田基本功能丧失，或致人重伤、严重疾病、严重残疾、死亡的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。

综上所述，故意污染农村饮用水源是严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁。因此，建议所有单位和个人严格遵守相关法律法规，共同保护我们的水资源和环境。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。