车辆行驶中副驾驶拔钥匙是违法的。下面我将对此进行详细分析：

一. 副驾驶拔钥匙的违法性分析

1. 危害公共安全：车辆行驶过程中，副驾驶突然拔取钥匙，极有可能导致车辆失控，进而引发交通事故，对公共安全构成严重威胁。这种行为不仅违反了交通法规，还可能触犯刑法中的危险驾驶罪。

2. 干扰驾驶员操作：副驾驶拔钥匙会严重干扰驾驶员的正常操作，使驾驶员无法有效控制车辆，增加事故发生的风险。这种行为是对驾驶员驾驶行为的非法干预，违反了道路交通安全的基本原则。

3. 法律责任明确：根据相关法律法规，任何妨碍交通安全的行为都应受到法律的制裁。副驾驶在车辆行驶中拔钥匙，明显违反了这一原则，应承担相应的法律责任。

• 例如，在实际案例中，副驾驶因拔钥匙导致车辆失控，造成交通事故的，往往会被追究法律责任，包括赔偿损失和接受行政处罚等。

二. 法律依据

虽然直接针对副驾驶拔钥匙的具体法条可能并不明确，但此类行为明显违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于保障交通安全、维护交通秩序的基本原则。根据该法的相关规定，任何妨碍交通安全的行为都应受到法律的制裁。

三. 总结与建议

综上所述，车辆行驶中副驾驶拔钥匙是违法的，这种行为不仅危害公共安全，还干扰了驾驶员的正常操作。我建议所有乘客都应遵守交通法规，尊重驾驶员的驾驶行为，不得在车辆行驶过程中进行任何可能妨碍交通安全的行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。