按摩店服务生明知店铺不正规仍在其中上班，这一行为本身并不直接构成违法犯罪。具体分析如下：

1. 从违法犯罪的构成角度来看：

   • 违法犯罪通常需要具备明确的违法性要素，如违反特定的法律条款或规定。
   • 仅仅因为服务生明知店铺不正规并在其中工作，并不直接违反任何具体的法律条款。
   • 除非服务生参与了店铺的违法活动，如协助进行非法交易、欺诈等，否则其工作行为本身不构成违法。

2. 从道德和职业伦理的角度来看：

   • 虽然服务生的行为可能不符合一般的道德标准或职业伦理，但这并不等同于违法犯罪。
   • 道德和职业伦理是对个人行为的约束，而法律是对社会行为的规范，两者有不同的标准和要求。

3. 从法律责任的角度来看：

   • 如果按摩店存在违法经营行为，如提供非法服务、逃税等，那么店铺的经营者和管理者将承担相应的法律责任。
   • 服务生作为员工，除非直接参与了这些违法行为，否则通常不会承担法律责任。

4. 特殊情况的考虑：

   • 如果服务生不仅明知店铺不正规，还积极参与了店铺的违法活动，如协助进行色情服务、贩卖毒品等，那么其行为将构成违法犯罪，并需承担相应的法律责任。

综上所述，按摩店服务生明知店铺不正规并在其中上班，这一行为本身并不直接构成违法犯罪。然而，如果服务生参与了店铺的违法活动，或者店铺的违法经营行为导致了严重的法律后果，那么服务生可能会因此受到法律的追究。因此，建议服务生在选择工作时，应仔细了解店铺的合法性和经营情况，避免卷入不必要的法律纠纷。