针对您提出的“未退休犯罪已超过70岁怎么处理”的问题，首先我们需要明确的是，我国刑法对于不同年龄段的犯罪者有不同的处理原则。特别是针对70岁以上的老年人犯罪，法律有特定的规定。
一、刑法对75周岁以上老年人的特殊规定
不适用死刑：根据刑法修正案（八）的规定，审判时已满75周岁的人，不适用死刑。但这一规定有一个例外，即如果犯罪者以特别残忍手段致人死亡，则仍可能面临死刑的判决。不过，值得注意的是，有观点认为这一例外规定在实际应用中可能较为罕见，因为75周岁以上的老年人实施特别残忍犯罪的情况相对较少。
从轻或减轻处罚：对于已满75周岁的人故意犯罪的，法律允许从轻或者减轻处罚；如果是过失犯罪，则应当从轻或者减轻处罚。这体现了法律对老年人的宽宥态度，考虑到他们可能因年龄、身体状况等因素而减轻罪责。
二、对70岁以上但未满75岁老年人的处理
虽然刑法对75周岁以上的老年人有特殊规定，但对于70岁以上但未满75岁的老年人，法律并没有明确的宽宥条款。然而，在司法实践中，法院通常会根据犯罪者的年龄、身体状况、犯罪情节以及社会危害程度等因素，综合考虑是否给予从宽处理。
三、建议与总结
法律咨询：对于具体案件，建议尽快咨询专业律师，以便了解具体的法律条款和可能的法律后果。
尊重法律：无论年龄大小，犯罪者都应依法承担相应的法律责任。法律面前人人平等，这是法治社会的基本原则。
人文关怀：在处理老年人犯罪案件时，除了依法判决外，还应注重人文关怀，关注老年人的身心健康和晚年生活。
综上所述，对于未退休且已超过70岁的犯罪者，法律会根据其年龄、犯罪性质等因素进行综合考虑和处理。在处理过程中，既体现了法律的严谨性，也体现了对老年人的关怀和宽宥。