丈夫在妻子不知情的情况下把钱给朋友，妻子能否要回，这取决于具体情况。下面我分几种情况来详细解释：

1. 如果这笔钱是夫妻共同财产：

   • 根据《民法典》的相关规定，夫妻对共同财产，有平等的处理权。丈夫在未经妻子同意的情况下擅自将共同财产赠与朋友，可能侵犯了妻子的财产权益。
   • 在这种情况下，妻子有权要求丈夫返还这部分财产，或者通过法律途径请求确认该赠与行为无效，从而要求朋友返还这笔钱。

2. 如果这笔钱是丈夫的个人财产：

   • 如果丈夫给朋友的钱是他的个人财产，比如婚前财产、个人收入等，并且没有与妻子签订过任何关于财产管理的特别约定，那么丈夫有权自由处分自己的财产。
   • 在这种情况下，妻子可能无法直接要求朋友返还这笔钱，因为丈夫的赠与行为在法律上是有效的。

3. 特殊情况：

   • 如果丈夫给朋友的钱是为了逃避债务、隐藏财产等不正当目的，那么这种赠与行为可能被视为无效。妻子可以依据相关法律规定，要求朋友返还这笔钱。
   • 另外，如果丈夫的赠与行为导致了家庭生活的严重困难，或者违反了夫妻间的忠诚义务、扶养义务等，妻子也有可能通过法律途径要求返还。

综上所述，妻子能否要回丈夫在不知情情况下给朋友的钱，取决于这笔钱的性质、丈夫的赠与行为是否合法以及是否存在特殊情况。如果妻子认为自己的权益受到了侵犯，建议及时咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的合法权益。