电动车撞到汽车，电动车全责私了，有视频是能作为证据的。具体分析如下：
在交通事故中，视频资料作为一种直接证据，具有很高的证明力。它能够直观地还原事故发生的经过，帮助判定责任归属。当你提到电动车撞到汽车且电动车全责，并询问私了时的视频能否作为证据时，我们可以从以下几个方面来详细分析：
视频的合法性：
- 首先，视频必须是通过合法手段获取的，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权、肖像权等。
- 如果视频是公开拍摄的，或者是在事故现场由目击者、监控摄像头等合法拍摄的，那么它的合法性就得到了保障。
视频的真实性：
- 视频需要真实反映事故发生的经过，没有经过剪辑、篡改或伪造。
- 如果视频内容完整、连续，且能够清晰地展示事故发生的全过程，那么它的真实性就较高。
视频的证据效力：
- 在私了的情况下，视频可以作为双方协商的依据，帮助双方明确责任划分和赔偿金额。
- 如果后续需要诉诸法律程序，视频也可以作为重要的证据材料提交给法院，用于证明事故发生的经过和责任归属。
使用视频的注意事项：
- 在使用视频作为证据时，需要确保视频的清晰度、完整性和连贯性。
- 如果可能的话，最好对视频进行备份和公证，以增强其证据效力。
综上所述，电动车撞到汽车且电动车全责私了时，有视频是能作为证据的。但需要注意的是，视频必须合法、真实且具有证据效力。在私了过程中，双方可以依据视频进行协商；如果需要诉诸法律程序，视频也可以作为重要的证据材料使用。