不安全。电动车撞汽车后私了，即使有小视频说是对方的全责，也仍然存在一定风险。以下是详细分析：

1. 证据效力问题：

   • 小视频虽然可以作为证据，但其真实性、合法性和关联性需要得到法庭的认可。如果视频内容模糊、不完整或者存在剪辑、篡改的可能，其证明力可能会大打折扣。
   • 私了时，双方可能只是口头约定责任划分，没有正式的书面协议。一旦后续出现争议，很难证明当时的约定内容。

2. 法律责任问题：

   • 交通事故的责任划分需要综合考虑多种因素，如双方的行驶速度、是否遵守交通规则等。仅凭一个小视频，可能无法全面反映事故的真实情况。
   • 如果事故涉及人员伤亡或者较大的财产损失，私了可能会引发后续的法律纠纷。例如，受伤者后续发现伤情加重，或者车辆维修费用超出预期，都可能要求重新划分责任。

3. 保险理赔问题：

   • 如果双方车辆都购买了保险，私了可能会影响保险理赔。保险公司通常需要正式的交通事故认定书来确定赔偿责任和赔偿金额。私了后，保险公司可能会拒绝理赔或者要求双方提供额外的证据。

4. 后续纠纷风险：

   • 私了后，如果一方反悔或者提出新的要求，很容易引发纠纷。此时，由于没有正式的法律依据和程序，双方很难通过法律途径解决争议。

因此，建议电动车撞汽车后，双方应该立即报警并等待交警到场处理。交警会进行现场勘查、调查取证，并出具交通事故认定书来划分责任。同时，双方也可以及时联系各自的保险公司进行理赔。这样做可以确保双方的权益得到保障，避免后续出现不必要的纠纷和风险。