朋友之间喝酒打架不一定属于聚众斗殴。具体是否构成聚众斗殴，需根据实际情况来判断。
聚众斗殴的定义：
- 聚众斗殴是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。
喝酒打架的情形分析：
- 若仅是几人喝酒后临时起意而发生冲突打架，既未纠集众人，也无特定不正当目的，这通常只是普通的打架斗殴行为，而非聚众斗殴。
- 若喝酒后一方或多方有组织地召集多人参与打架，且符合聚众斗殴的构成要件（如聚集众人、有斗殴故意、破坏公共秩序等），则可认定为聚众斗殴。
法律后果：
- 普通的打架斗殴可能会涉及治安管理处罚，如警告、罚款或拘留等。
- 聚众斗殴情节严重的，则会触犯刑法，可能面临有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
综上所述，朋友之间喝酒打架是否属于聚众斗殴，需根据具体情况来判断。若只是临时冲突，未纠集众人且无特定目的，则通常只是普通打架斗殴；若有组织召集多人并符合聚众斗殴的构成要件，则可能构成聚众斗殴。无论何种情况，都应避免酒后冲突，以免触犯法律。如有任何法律疑问或需要进一步咨询，请直接向我提问。