当您的车在小区停车位上被刮蹭且对方不承认时，您可以按照以下步骤来处理：
一、现场处理与证据收集
保护现场：发现车辆被刮蹭后，尽量保持现场原状，不要急于移动车辆，以便后续判断事故情况。
拍照留证：使用手机或相机对事故现场进行多角度拍照，确保照片清晰显示刮蹭的位置、程度、车辆受损细节，以及与事故有关的标志、标线等。这些照片将作为后续维权的重要依据。
寻找肇事者与目击者：在确保安全的前提下，查看周围是否能找到刮蹭您车辆的人或车辆，同时询问附近的居民、保安是否目击了事故过程，并获取他们的联系方式以便后续联系。
二、联系物业与查看监控
告知物业：及时向小区物业报告车辆被刮蹭的情况，并要求物业协助调查。物业有责任帮助业主处理此类问题。
查看监控录像：请求物业调取事故发生地点附近的监控录像，通过监控录像来确定刮蹭车辆的信息及责任人。如果监控录像清晰记录了刮蹭过程，那么这将是非常有力的证据。
三、报警与责任认定
报警处理：若无法通过物业找到责任人，或者对方拒不承认，您应及时报警，由警方介入调查。警方会根据现场情况、证人证言以及监控录像等证据来进行责任认定。
配合调查：在报警后，您需要配合警方提供所掌握的线索和证据，如现场照片、目击证人证言、监控录像等。这些证据将有助于警方快速找到责任人并作出公正的责任认定。
四、保险理赔
查看保险情况：确认您的车辆是否购买了相应的保险，如车损险等。如果购买了保险，那么您可以向保险公司申请理赔。
向保险公司报案：及时拨打保险公司的客服电话，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和材料。保险公司会安排定损人员前往现场或指定地点对车辆进行定损，并确定维修费用。
等待定损与维修：根据定损结果，将车辆送往保险公司指定的维修厂进行维修，或者由您自行选择维修厂并垫付维修费用（后续由保险公司赔付）。
五、其他注意事项
保持冷静与理智：在处理过程中，请保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。通过合理合法的方式解决问题，才能更好地维护自己的权益。
保留好相关证据和文件：如监控录像、现场照片、事故认定书、维修发票、定损单等，这些证据和文件将作为您后续维权的重要依据。
预防未来类似事件：为了预防未来类似事件的发生，您可以考虑将车辆停放在有监控设施的区域，或者安装行车记录仪等设备。这样，在发生刮蹭事件时，您就能及时找到责任人并维护自己的权益。
通过以上步骤，您可以更加全面、有条理地处理车辆在小区内被刮蹭且对方不承认的情况。希望这些建议能对您有所帮助。