子女携带老人的死亡证明去公证处是可以的，但具体能否办理相关公证业务，还需根据公证处的要求和具体公证事项来确定。
一. 分析子女携带死亡证明去公证处的情形
- 公证处的要求：根据《中华人民共和国公证法》第二十七条，申请办理公证的当事人应当向公证机构如实说明申请公证的事项的有关情况，并提供真实、合法、充分的证明材料。因此，子女携带老人的死亡证明是符合这一要求的，因为死亡证明是办理某些公证事项（如继承公证）所必需的证明材料。
- 具体公证事项：子女携带死亡证明去公证处，可能是为了办理继承公证、遗嘱公证的复查或其他与死亡事实相关的公证业务。在这些情况下，死亡证明是证明老人已经去世的重要证据，公证处会根据这一证据来审查并办理相关公证业务。
二. 死亡证明的使用与留存
- 使用：在公证过程中，公证处会对子女提供的死亡证明进行审查，以确认其真实性和合法性。如果死亡证明符合公证处的要求，公证处会将其作为办理公证事项的依据之一。
- 留存：关于公证处是否留存死亡证明原件，这取决于公证处的具体规定和公证事项的需要。一般来说，公证处会留存必要的证明材料副本或复印件，以便日后查阅和存档。但原件是否留存，需根据具体情况而定。
三. 结论与建议
综上所述，子女携带老人的死亡证明去公证处是可以的，但具体能否办理相关公证业务还需根据公证处的要求和具体公证事项来确定。在前往公证处之前，建议子女先咨询公证处的工作人员，了解所需的具体证明材料和办理流程。如有进一步需要，您可以继续咨询我。