针对“持刀伤人没有登记怎么处罚”这一问题，首先需要明确的是，持刀伤人属于严重的违法行为，其处罚主要依据伤人的严重程度以及是否存在其他犯罪情节来确定，而与是否“登记”无直接关联。这里的“登记”可能指的是报案登记、伤情鉴定登记等程序性事项，但这些并不直接影响对持刀伤人行为的定性及处罚。

1. 如果持刀伤人构成轻伤或以上的刑事犯罪：

   • 根据我国刑法，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 在此情况下，是否登记并不影响犯罪的成立及刑罚的判定，但及时报案并配合调查有助于案件的快速处理。

2. 如果持刀伤人未构成刑事犯罪，但属于治安违法行为：

   • 根据《治安管理处罚法》，对于故意伤害他人或者故意损毁公私财物的行为，可以处以拘留、罚款等行政处罚。
   • 同样，是否登记也不是决定处罚的关键因素，但配合公安机关的调查是应尽的义务。

3. 关于“登记”的说明：

   • 报案登记是受害者或目击者向公安机关报告案件发生情况的过程，是启动刑事或治安案件调查的重要步骤。
   • 伤情鉴定登记则是对受害者伤情进行专业评估的过程，其结果对于判断案件性质及量刑具有重要参考价值。

综上所述，持刀伤人的处罚主要取决于伤人的严重程度及是否存在其他犯罪情节，而与是否登记无直接关联。建议受害者或目击者及时报案并配合公安机关的调查，以便案件能够得到及时、公正的处理。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。