在国外当雇佣兵回国是否会被判刑，需根据具体情况判断。以下是详细分析：

一. 在国外当雇佣兵的行为性质

• 当雇佣兵本身并不直接构成犯罪，但如果在国外当雇佣兵期间参与了违法犯罪活动，如战争罪行、违反国际法等，则可能触犯相关法律。

二. 中国刑法的适用范围

1. 属地管辖：根据《中华人民共和国刑法》第六条，凡在中华人民共和国领域内犯罪的，除法律有特别规定的以外，都适用本法。这意味着，如果雇佣兵在国外犯罪后回国，且该犯罪行为也违反了中国刑法，那么中国有权对其进行追诉。
2. 属人管辖：根据《中华人民共和国刑法》第七条，中华人民共和国公民在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用本法。因此，中国公民在国外当雇佣兵期间如果犯了中国刑法规定的罪行，回国后也将受到法律的制裁。
3. 保护管辖：虽然《中华人民共和国刑法》第八条主要针对外国人在国外对中国国家或公民犯罪的情况，但这也间接说明了中国对于保护其国家和公民利益的决心。如果雇佣兵的行为危害了中国国家或公民的利益，中国也可能依据此条款行使管辖权。

三. 可能的罪名与刑罚

• 如果雇佣兵在国外参与了战争罪行、恐怖活动或其他严重违反国际法的行为，并且这些行为也违反了中国刑法，那么回国后他们可能会面临严重的刑事指控和刑罚。

四. 特殊情况

• 如果雇佣兵在国外的行为虽然违法，但按照中国刑法的规定最高刑为三年以下有期徒刑，并且没有造成严重后果或恶劣影响，根据《中华人民共和国刑法》第七条的规定，可以不予追究。

综上所述，在国外当雇佣兵回国是否会被判刑，取决于雇佣兵在国外的具体行为是否触犯了中国刑法。如果触犯了，那么回国后很可能会面临法律的制裁。我建议你在国外务必遵守当地法律法规，以及中国刑法的相关规定，以免给自己带来不必要的麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。