首先，我们需要明确一点：糟蹋他人家的花属于侵犯他人财产权的行为。接下来，我们根据这一核心点来详细分析可能涉及的法律责任。

1. 民事责任：

   • 糟蹋他人家的花，实际上是对他人财物的破坏，属于侵犯财产权的行为。根据《民法典》的相关规定，侵权人应当承担民事责任，包括赔偿损失等。因此，糟蹋花的人需要向花的主人赔偿因花被破坏而造成的损失。

2. 行政责任：

   • 如果糟蹋花的行为被认定为故意损毁公私财物，且情节较为严重，但尚未构成犯罪，那么根据《治安管理处罚法》的相关规定，侵权人可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。

3. 刑事责任：

   • 在极少数情况下，如果糟蹋花的行为被认定为故意毁坏财物，且数额较大或者有其他严重情节，那么根据《刑法》的相关规定，侵权人可能会构成故意毁坏财物罪，需要承担刑事责任。但这种情况较为罕见，通常需要满足较高的犯罪构成要件。

至于“他气死了”这一表述，如果指的是花的主人因花被糟蹋而气愤致死，那么这涉及到的是另一个独立的法律责任问题。在这种情况下，需要具体分析气死与糟蹋花之间的因果关系、侵权人的主观过错等因素，来确定侵权人是否应当承担以及承担何种法律责任。

综上所述，糟蹋他家花的人至少需要承担民事责任，即赔偿损失。如果行为情节较为严重，还可能面临行政处罚。在极少数情况下，如果构成犯罪，则需要承担刑事责任。如果有任何进一步的问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。