篡改病历的医生并不一定会被开除。篡改病历是一种严重的医疗违规行为，但具体的处理结果会根据情节的严重程度、医院的规章制度以及相关的法律法规来综合判断。

1. 从医院管理角度：医院通常会根据内部的管理规定和员工的违规行为来采取相应的纪律处分。篡改病历可能被视为严重违反职业道德和医疗规范的行为，医院可能会依据情节轻重给予警告、记过、降职、开除等处分。但具体的处分措施会由医院根据内部规定和实际情况来决定。

2. 从法律角度：篡改病历可能触犯相关的法律法规，如《医疗事故处理条例》等。如果篡改病历导致了医疗事故或者对患者造成了损害，医生可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿、行政处罚甚至刑事责任。然而，是否会被开除并不完全由法律来决定，而是需要综合考虑医院的规章制度、违规行为的严重性以及法律后果等因素。

因此，不能一概而论地说篡改病历的医生一定会被开除。但无论如何，篡改病历都是一种不负责任且违法的行为，医生应该严格遵守医疗规范和职业道德，确保病历的真实性和准确性。如果发现有医生篡改病历的情况，应该及时向医院或相关部门举报，以维护医疗秩序和患者的合法权益。