针对您提出的“骑电动车在乡间小路超速躲孩子摔倒责任在谁”的问题，以下是我的分析：

核心结论：责任的归属需根据具体情况来判断，可能涉及电动车驾驶者、孩子（及其监护人）、以及其他相关方（如道路管理者等）的责任。

1. 电动车驾驶者责任：

   • 若电动车驾驶者超速行驶，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于车速的规定，那么其超速行为本身就可能构成过错，对摔倒的结果负有一定责任。
   • 即便是为了躲避孩子而摔倒，如果驾驶者能够保持合理车速并注意观察路况，可能就能够避免事故的发生。因此，超速行为可能被视为导致事故的原因之一。

2. 孩子（及其监护人）责任：

   • 如果孩子在道路上突然冲出，且其监护人未能尽到监护职责，导致电动车驾驶者为躲避孩子而摔倒，那么孩子（及其监护人）可能需要对事故承担一定的责任。
   • 孩子的行为可能构成突然出现的障碍物，但监护人的疏忽或不当监护也是导致事故发生的因素之一。

3. 其他相关方责任：

   • 如果乡间小路的路况不佳、存在安全隐患（如未设置警示标志、路面破损等），且这些安全隐患与摔倒事故的发生有直接关系，那么道路管理者或维护者可能也需要对事故承担一定的责任。

4. 综合判断：

   • 在实际案例中，责任的划分往往需要根据事故的具体经过、各方行为、路况条件等多种因素来综合判断。
   • 交警部门会进行事故调查，并根据调查结果出具事故认定书，明确各方的责任比例。

法律建议：

• 在发生此类事故后，建议及时报警并寻求专业律师的帮助。
• 律师可以协助您收集证据、分析案情，并为您提供专业的法律意见和诉讼代理服务。
• 通过法律途径来维护您的合法权益，确保责任得到公正、合理的划分。

总之，责任的归属需要根据事故的具体情况和相关法律规定来判断。如果您遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的法律分析和建议。