劳动仲裁提交材料目录应当包括劳动者的基本信息、用人单位的基本信息、仲裁请求及所依据的事实和理由、证据和证据来源等。具体来说：

一. 劳动者的基本信息

• 包括劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所。这些信息是确认劳动者身份和联系方式的基础，有助于仲裁机构与劳动者取得联系并了解其基本情况。

二. 用人单位的基本信息

• 包括用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务。这些信息是确认用人单位身份和法律责任的基础，有助于仲裁机构了解用人单位的基本情况并与其取得联系。

三. 仲裁请求及所依据的事实和理由

• 仲裁请求是劳动者提出的具体要求，如要求支付工资、经济补偿等。所依据的事实和理由则是支持这些请求的具体情况和法律依据。这部分内容应详细、清晰地阐述劳动者的主张和理由，以便仲裁机构能够准确理解并作出裁决。

四. 证据和证据来源、证人姓名和住所

• 证据是支持劳动者仲裁请求的关键材料，包括但不限于劳动合同、工资单、考勤记录、证人证言等。证据来源则是指这些证据是如何获取的，如从用人单位处获取、自行收集等。证人姓名和住所则是为了提供可能的证人信息，以便仲裁机构在需要时能够联系到证人进行核实。
• 例如，如果劳动者主张用人单位未支付工资，那么证据可能包括劳动合同中约定的工资条款、银行流水记录显示未收到工资、以及同事的证人证言等。在证据目录中，应详细列出这些证据的名称、来源以及证人的姓名和住所。

综上所述，劳动仲裁提交材料目录应按照上述结构进行编写，确保内容完整、清晰、准确。这样有助于仲裁机构快速了解劳动者的仲裁请求和所依据的事实、理由以及证据情况，从而作出公正、合理的裁决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。