针对您提出的“诈骗罪立案做了笔录最后了不抓人是什么原因”的问题，以下是我根据相关法律知识和实践经验给出的详细解答：
结论：诈骗罪立案后未进行抓捕，主要原因可能是证据不足或未达到逮捕的法定条件。
分析说明：
证据不足：
- 立案只是基于初步证据和线索展开的，但逮捕必须建立在案件证据确凿、足以支持拘留或逮捕决定的基础上。
- 公安机关在立案后会进行深入侦查，收集充分证据，以证明犯罪嫌疑人确实涉嫌诈骗犯罪。如果证据不足，则无法进行抓捕。
未达到逮捕条件：
- 诈骗数额未达到法定标准也是导致不抓人的原因之一。根据我国法律，只有诈骗公私财物数额达到一定标准，才构成诈骗罪，进而才能实施逮捕。
- 逮捕条件还包括犯罪嫌疑人可能逃避侦查、可能毁灭证据、可能继续危害社会等情形。如果这些条件不满足，公安机关也可能选择不进行抓捕。
法律程序：
- 诈骗罪的立案并不需要受害人提供直接证据，而是要求报案人如实报案。只要报案人提供的线索符合《刑事诉讼法》中的立案条件，公安机关便会予以立案。
- 立案后，具体的证据收集和侦查工作由司法机关负责。报案人应尽可能保存与诈骗分子联系的单据，如电子邮件、银行汇款单、手机短信等，并详细记录被骗经过，以便协助司法机关进行案件调查。
法律依据：
- 《刑法》第二百六十六条对诈骗罪进行了规定，明确了诈骗公私财物数额较大的才构成诈骗罪，并规定了相应的刑罚。
- 《刑事诉讼法》规定了立案的条件和程序，以及逮捕的法定条件和程序。
总结：
综上所述，诈骗罪立案后未进行抓捕的原因主要是证据不足或未达到逮捕的法定条件。公安机关在立案后会进行深入侦查，收集证据，并根据法律程序和相关规定决定是否进行抓捕。如果您对此类问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。