工地不给钱，你可以通过以下途径来讨债：

一. 尝试协商

• 首先，你可以尝试与工地负责人或雇主进行协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。

二. 向劳动保障部门投诉

• 如果协商无果，你可以向当地的劳动保障部门（如劳动监察大队）进行投诉或举报。根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，劳动行政部门有权责令用人单位支付克扣或无故拖欠的工资，并可以责令支付赔偿金。

三. 申请劳动仲裁

• 你还可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，以未及时足额发放工资为由，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你可以要求解除劳动关系，并请求支付工资和经济补偿金。

四. 申请支付令

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，如果用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，你还可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院在审查后，应当依法发出支付令，要求用人单位支付工资。

五. 提起诉讼

• 如果上述途径都无法解决问题，你还可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

我建议，在讨债过程中，务必保留好所有与工地负责人或雇主的沟通记录、工资条、劳动合同等证据，以便在需要时提供证明。同时，要保持冷静和理智，避免采取过激行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。