针对您提出的“盗窃财物500元以上给予什么处分”的问题，我可以从治安管理和刑事处罚两个角度为您详细解答。

一、明确结论

盗窃财物500元以上，若未达到当地规定的“数额较大”标准（通常为一千元至三千元以上），一般将受到治安管理处罚；但在特定情形下，如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃，即使盗窃金额未达标准，也可能构成盗窃罪，面临刑事处罚。

二、治安管理处罚

1. 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
2. 适用情况：若盗窃财物500元未达到当地刑事立案标准，通常会按照违反治安管理的行为进行处理。公安机关会综合考虑盗窃的手段、场合、是否退赃退赔、有无谅解等具体情节，决定给予相应的治安处罚。

三、刑事处罚

1. 特定情形：在以下特定情形下，即使盗窃财物价值500元以上未达到数额较大标准，也可能构成盗窃罪：
   • 多次盗窃：二年内盗窃三次以上即构成多次盗窃。
   • 入户盗窃：进入他人供家庭生活使用的、与外界相对隔离的住所进行盗窃。
   • 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃。
   • 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。
2. 刑罚规定：若构成盗窃罪，将根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

四、法律建议

若您或他人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。在处理此类案件时，应充分考虑案件的具体情况和法律规定，确保法律的正确适用和公正裁决。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会尽我所能为您提供帮助。