便利店店员签劳动合同的期限并没有固定的标准，它取决于用人单位与劳动者之间的协商。以下是关于此问题的详细分析：
法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同；无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同；以完成一定工作任务为期限的劳动合同，是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。
实际签订情况：在便利店行业，店员与用人单位签订的劳动合同期限通常取决于双方的协商。一般来说，便利店可能会根据自身的经营需要、店员的岗位性质以及市场情况等因素，与店员协商确定劳动合同的期限。这个期限可能是一年、两年，也可能是更长的时间，或者是以完成某项特定工作任务为期限。
建议：对于便利店店员来说，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于合同期限、工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等方面的约定，确保自己的权益得到保障。如果对于合同条款有任何疑问或不解之处，应及时向用人单位咨询或寻求专业律师的帮助。
综上所述，便利店店员签劳动合同的期限并没有固定的标准，而是由用人单位与劳动者根据实际情况进行协商确定的。