关于“超市倒闭法人不是超市老板能赔偿吗”这个问题，我们可以从以下几个方面来进行分析和回答：
核心结论：超市倒闭时，法人（即公司或企业本身）应承担相应的赔偿责任，而不是由超市的老板（即法定代表人或个人经营者）个人来承担，但存在例外情况。
详细分析：
法人责任：
- 在法律上，法人是一个独立的法律主体，拥有独立的财产和权利，同时也承担独立的责任。
- 超市作为法人，如果因经营不善或其他原因倒闭，其应以其自身的财产来承担对外债务和赔偿责任。
法定代表人责任：
- 法定代表人（通常被称为“老板”或“负责人”）是代表法人行使职权的人。
- 在正常情况下，法定代表人的个人财产与法人的财产是分离的，法定代表人的个人财产不用于承担法人的债务。
- 但如果法定代表人存在违法行为（如滥用职权、侵占公司财产等），则可能需要承担个人责任。
例外情况：
- 如果超市是以个体工商户或个人独资企业的形式经营的，那么老板（即经营者）的个人财产与企业的财产可能并不完全分离。在这种情况下，如果超市倒闭并产生债务，老板可能需要以其个人财产来承担部分或全部赔偿责任。
- 另外，如果法定代表人在超市经营过程中存在违法行为，导致超市倒闭并造成他人损失，那么法定代表人也可能需要承担个人赔偿责任。
总结：
超市倒闭时，通常应由法人以其自身的财产来承担赔偿责任。但如果超市是以个体工商户或个人独资企业的形式经营的，或者法定代表人存在违法行为，那么老板（即经营者或法定代表人）可能需要承担个人赔偿责任。在具体情况下，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有任何进一步的法律问题，可以直接向我提问，我专注于经济纠纷、合同纠纷、房产纠纷、劳动纠纷、侵权纠纷以及婚姻家庭领域。