寒假工不发工资，劳动者可以向劳动行政部门投诉，或者依法向当地人民法院申请支付令，也可以直接申请劳动仲裁。具体分析如下：

一. 投诉或申请支付令

1. 向劳动行政部门投诉：根据《劳动保障监察条例》第九条，劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。劳动保障行政部门应当依法处理，对违反劳动保障法律、法规或规章的行为进行调查。
2. 申请支付令：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。这是一种快速有效的追讨工资的方式。

二. 申请劳动仲裁

1. 劳动仲裁的适用情形：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第九条，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，也可以直接申请劳动仲裁。
2. 劳动仲裁的流程：劳动者需要准备相关证据，如工作合同、工资单、出勤记录等，证明与用人单位存在劳动关系且用人单位拖欠工资。然后，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

三. 我的观点 对于寒假工不发工资的情况，劳动者应首先尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，可以及时向劳动行政部门投诉，或者申请支付令，也可以直接申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在维权过程中，保留好相关证据是非常重要的。

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