对于吃饭吊顶掉石头下来但没砸到的情况，一般不需要赔偿精神损失。下面我将从法律角度详细解释这一结论。
法律背景
在侵权损害赔偿中，精神损害赔偿通常是在受害人因侵权行为遭受到精神痛苦或心理创伤时，侵权人需要承担的一种赔偿责任。然而，这种赔偿的成立需要满足一定的条件，包括侵权行为、损害后果、因果关系以及侵权人的过错等。
具体分析
侵权行为：在本案例中，吊顶掉石头下来确实构成了一种潜在的侵权行为，因为它可能对就餐者的人身安全构成威胁。
损害后果：然而，关键在于损害后果。由于石头没有实际砸到任何人，因此没有造成实际的人身伤害或直接的财产损失。精神损害赔偿通常是在受害人实际遭受到精神痛苦或心理创伤时才予以考虑的。
因果关系：即使存在侵权行为，但由于没有实际的损害后果（即石头未砸到人），因此侵权行为与损害后果之间的因果关系不成立。这是判断精神损害赔偿是否成立的重要因素之一。
侵权人的过错：虽然吊顶掉石头可能反映了场所管理或维护上的疏忽，但由于没有实际造成损害，因此在没有损害后果的情况下，单纯的过错并不足以构成精神损害赔偿的依据。
法律建议
基于上述分析，对于吃饭吊顶掉石头下来但没砸到的情况，一般不需要赔偿精神损失。然而，如果这种事件给就餐者造成了严重的心理恐慌或精神压力，并且这种恐慌或压力是可以通过证据来证明的（如心理咨询记录、医生诊断等），那么受害人可以尝试通过法律途径寻求一定的精神损害赔偿。但在实践中，这种情况下的赔偿请求往往较难得到支持。
因此，建议受害人在遇到类似情况时，首先保持冷静，收集相关证据（如现场照片、视频、目击者证言等），并尽快与场所管理者或相关责任人进行沟通协商，以寻求合理的解决方案。如果协商无果或认为自己的权益受到严重侵害，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。